Auxiliar de Confeitaria

Dar suporte à equipe de confeitaria na preparação e organização dos ingredientes, limpeza e higienização dos utensílios e do ambiente, contribuindo para a eficiência da produção e o cumprimento dos padrões de higiene e qualidade da Bolo da Isa.

• Auxiliar no preparo de ingredientes (pesagem, separação e organização de insumos).
• Lavar, secar e organizar utensílios, formas, tigelas e superfícies da cozinha.
• Higienizar bancadas, equipamentos e área de produção conforme os protocolos sanitários.
• Repor ingredientes e materiais nos postos de trabalho dos confeiteiros.
• Realizar a limpeza de geladeiras, freezers e armários da produção.
• Apoiar na organização do estoque de insumos.
• Dar suporte na montagem de embalagens ou kits de entrega, quando necessário.
• Cumprir rigorosamente as normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos.